น้ำด่าง หรือน้ำอัลคาไลน์ (Alkaline water) คือน้ำดื่มที่เกิดจากกระบวนแยกองค์ประกอบทางเคมีของน้ำด้วยไฟฟ้า ทำให้น้ำด่างมีความแตกต่างจากน้ำอื่นๆ
ตรงที่มีค่า pH หรือความกรดด่าง อยู่ที่ 8-9 โดยน้ำปกติทั่วไปจะมีค่า pH อยู่ที่ 7 เท่านั้น ซึ่งลักษณะภายนอกหรือกลิ่นแทบจะไม่ได้แตกต่างจากน้ำปกติทั่วไป เพราะมีสีใสและกลิ่นน้ำเปล่าตามปกติ
น้ำด่างสามารถรักษามะเร็งได้จริงหรือ
มีความเข้าใจเกียวกับการรักษาโรคมะเร็งด้วยน้ำด่างมาได้สักพัก จากข้อมูลต่างๆทำให้พบว่าแหล่งอ้างอิงนั้นกล่าวว่า เนื่องด้วยเชื้อมะเร็งนั้นสามารถเจริญเติบโตได้ดีเมื่อสภาวะร่างกายมีความเป็นกรดสูง เช่น ทานเนื้อสัตว์ ทานอาหารรสหวาน และปัสสาวะไม่เป็นเวลา
ทำให้มีผลิตภัณฑ์น้ำด่างเกิดขึ้นเพื่อเป็นตัวเลือกให้ผู้ป่วยสามารถลดความเป็นด่างในร่างกายได้ เพราะเมื่อร่างกายดูดซึมน้ำด่างเข้าสู่ร่างกายจะทำการปรับสมดุลให้เหมาะสมมากยิ่งขึ้น
แต่จากงานวิจัยสถาบันทางการแพทย์ทำให้พบว่า แท้จริงแล้วร่างกายของคนเรามีค่าความกรดด่างหรือ pH อยู่ที่ 7 – 7.4 เท่านั้น
ซึ่งถือว่ามีความเป็นด่างอ่อนๆ จึงไม่จำเป็นที่จะต้องเพิ่มความด่างให้กับเลือดลงไปอีก แม้ว่าน้ำย่อยในกระเพาะอาหารจะมีความเป็นกรด แต่นั่นเพื่อช่วยให้สามารถย่อยอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ
เพราะเมื่อไปถึงลำไส้ น้ำย่อยจากตับอ่อนจะถูกปรับเป็นด่างอยู่แล้ว นอกจากนั้นหากดื่มน้ำด่างจำนวนมากอาจจะทำให้ระบบทางเดินอาหารที่ปัญหา กรดในกระเพาะลดน้อยลงจนเกินไป แบคทีเรียต่างๆไม่ได้ถูกทำลายก่อนดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือด และอาจจะส่งผลต่อการผลิตแคลเซียมในร่างกาย
ฉะนั้นการดื่มน้ำด่างเพื่อรักษามะเร็งจึงอาจจะเรื่องที่เข้าใจผิด เพียงแค่ผู้ป่วยดูแลสุขภาพของตนองให้แข็งแรง เลือกทานอาหารให้ครบทั้ง 5 หมู่อย่างพอดี หลีกเลี่ยงของทอด ปิ้ง ย่าง ผัด หรือของหวาน ออกกำลังกายอย่างเป็นประจำ ดื่มน้ำสะอาดให้เพียงพอ 7 – 8 แก้วใหญ่ต่อวัน
แล้วน้ำด่างมีประโยชน์ต่อร่างกายหรือไม่
แม้ว่าจะยังไม่ได้มีการรับรองประโยชน์ที่แท้จริงของน้ำด่าง แต่ได้มีข้อมูลจากผู้ผลิตหลายรายที่กล่าวว่าน้ำด่างมีประโยชน์ต่อร่างกายหลายประการ ได้แก่
1.ช่วยต้านสารอนุมูลอิสระ
2.ช่วยประบสมดุลในร่างกาย
3.ร่างกายดูดซึมได้ง่าย
4.รักษากรดไหลย้อน
5.บำรุงระบบหัวใจ
6.ช่วยดีทอกซ์
ซึ่งอาจจะให้สรรพคุณที่ดีต่อร่างกายมากน้อยแตกต่างกันออกไปในแต่ละคน สำหรับบางคนที่ดื่มน้ำด่างแล้วเกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียน ปวดหัว มือสั่น และรู้สึกไม่มีแรง ควรหยุดดื่มน้ำด่างโดยทันทีเพราะอาจจะส่งผลเสียต่อร่างกายมากยิ่งขึ้นได้