ถึงแม้ว่าจะลดความอ้วนอยู่ หรือจะรีบออกจากบ้านไปทำงานขนาดไหน การอดอาหารมื้อเช้านั้นเป็นพฤติกรรมที่ไม่สมควรทำเป็นอย่างยิ่ง เพราะมื้อเช้าเป็นมื้อที่ร่างกายต้องนำพลังงานที่ได้รับไปใช้ ถ้าไม่กินมื้อเช้าก็จะทำให้ร่างกายอ่อนเพลีย และมีโรคต่างๆตามมา การเลือกมื้อเช้าง่ายๆแต่ได้พลังงานสูงจึงเป็นอีกทางเลือกหนึ่งของคนที่ไม่มีเวลาทานมื้อเช้า เมนูง่ายๆเหมาะกับเช้าที่เร่งรีบที่เราอยากแนะนำวันนี้ได้แก่ “มันฝรั่งต้ม”
มันฝรั่งต้ม กินอย่างไรให้ไม่น่าเบื่อ
จะกินต้มมันฝรั่งเปล่าๆทุกวันก็น่าเบื่อเกินไป เราจึงมีวิธีการกินหลายๆแบบมาแนะนำกันค่ะ
- โรยด้วยเกลือ : นำมันฝรั่งต้มหั่นเป็นชิ้นๆ จากนั้นโรยเกลือเล็กน้อยให้มีรสชาติเค็มหน่อยๆ แต่อย่ามากเกินไปนะคะเพราะเกลือจะทำให้หิวน้ำบ่อย
- โรยพริกไทย : ทำเหมือนวิธีโรยเกลือแต่เปลี่ยนมาเป็นพริกไทย หรือถ้าอยากให้ได้รสชาติมากขึ้นก็โรยทั้งสองอย่างก็ได้
- ต้มด้วยนม : จากปกติที่เราใช้น้ำเปล่าต้มก็เปลี่ยนไปต้มด้วยนมจืดแทน อาจเติมน้ำตาลเล็กน้อยให้ได้รสชาติหวานมันยิ่งขึ้น
- จิ้มน้ำสลัด : เลือกใช้น้ำสลัดแบบไขมันต่ำนะคะ จะใช้มันฝรั่งจิ้ม หรือจะหั่นเป็นชิ้นๆแล้วเอาน้ำสลัดราดก็ได้ สามารถนำผักอื่นๆมาทานคู่ด้วยเป็นเมนูสลัดเลยก็ได้ค่ะ
- มันฝรั่งต้มอบชีส : เมนูนี้เป็นเมนูแถมค่ะ ต้องบอกก่อนเลยว่าเมนูนี้ไม่ค่อยจะคลีนสักเท่าไหร่ ให้พลังงานสูงมาก เหมาะกับคนที่ไม่ได้เน้นเรื่องสุภาพและไม่ได้ลดความอ้วนค่ะ โดยนำมันฝรั่งต้มมาหั่นเป็นแผ่น นำมันฝรั่งส่วนหนึ่งมาบดผสมกับชีส คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วนำไปโป๊ะบนมันฝรั่งที่หั่นไว้ โรยหน้าด้วยเชดด้าชีส นำไปอบประมาณ 10-15 นาที
ไม่น่าเชื่อเลยนะคะว่าเมนูง่ายๆอย่างมันฝรั่งต้มจะสามารถนำมาประยุกต์ได้หลากหลายขนาดนี้ ทั้งประหยัดเวลาและประหยัดเงินเหมาะกับการเป็นมื้อเช้าสำหรับวันที่เร่งรีบเป็นอย่างมาก ใครที่กำลังมองหามื้อเช้าแบบคลีนๆแต่ให้พลังงานสูงอยู่ล่ะก็ต้องรีบไปหามันฝรั่งมาลองทำกันแล้วล่ะค่ะ
ขอขอบคุณภาพจาก sassandveracity