เมื่อพูดถึงผลไม้หลายคนอาจจะมีความชอบที่แตกต่างกันออกไป แต่หนึ่งในผลไม้ที่ได้รับความนิยมจนถูกยกให้เป็นราชินีแห่งผลไม้ก็คือมังคุดนั่นเอง ผลไม้ที่มีเปลือกสีม่วงภายนอกแต่ภายในกลับมีเนื้อสีขาวน่ารับประทาน
ถือว่าเป็นผลไม้ไทยอีกอย่างหนึ่งที่ทั้งชาวไทยและชางต่างประเทศชื่นชอบ เพราะมีรสชาติที่ดี หวานอมเปรี้ยว ช่วยเพิ่มความสดชื่น และยังมีราคาที่ไม่แพง
ประโยชน์จากมังคุด
มังคุดถือว่าเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์มากมาย เพราะอุดมไปด้วย วิตามินซี วิตามินอี วิตามินบี 1 บี 2 บี 3 บี 6 บี 9 และบี 12 และแร่ธาตุอื่นๆ โดยมีส่วนช่วยในการดูแลสุขภาพดังนี้
- สร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง มังคุดที่สรรพคุณในการปรับสมดุลให้กับร่างกายได้ ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน ทำให้ไม่เจ็บป่วยบ่อย ลดอาการของโรคภูมิแพ้ หอบหืด และโรคอื่นๆ
- ลดคอเลสเตอรอล เนื่องด้วยมังคุดสามารถช่วยสลายคอลเลสเตอรอลที่จับอยู่ตามหลอดเลือดให้ลดน้อยลงได้ ช่วยควบคุมาระดับน้ำตาล ช่วยขยายตัวของหลอดเลือด ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจและระบบเลือดต่างๆ
- มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง มังคุดอุดมไปด้วยสารที่ช่วยต้านการเกิดริ้วรอย จุดด่างดำ ทำให้ผิวพรรณดูเปล่งปลั่งมากยิ่งขึ้นเมื่อทานอย่างเป็นประจำ
- ส่งเสริมสุขภาพจิต หลายคนอาจจะไม่ทราบว่ามังคุดนั้นมีส่วนช่วยทำให้อารมณ์ของผู้รับประทานดีขึ้น เพิ่มความสดชื่นและยังทำให้ป้องกันโรคซึมเศร้าได้
- เสริมกระดูกและฟันให้แข็งแรง ด้วยวิตามินซีจำนวนมากในมังคุดจึงช่วยทำให้กระดูกและฟันแข็งแรงและเสื่อมสภาพช้าลง
- ระบบขับถ่ายดีขึ้น เนื่องด้วยมังคุดอุดมไปด้วยกากใยอาหารจำนวนมาก ช่วยทำให้คุณขับถ่ายอย่างเป็นปกติ นอกจากนั้นยังช่วยเรื่องอาหารท้องเสีย ท้องร่วง หรือท้องผูกได้อีกด้วย
มังคุดมีแคลลอรี่อยู่ที่เท่าไร
มังคุดถือว่าเป็นผลไม้ที่มีแคลลอรี่ไม่สูงนัก เพราะในมังคุด 100 กรัม ให้พลังงานเพียง 60 – 63 แคลลอรี่ ประกอบไปด้วยสารอาหารอื่นๆอย่างเช่น โปรตีน 0.7 กรัม, ไขมัน 0.5 กรัม,คาร์โบไฮเดรต 15 กรัม, น้ำ 80 กรัม, ซูโครส กลูโคส ฟรุกโตส 17 กรัม, แคลเซียม 8 มิลลิกรัม, เหล็ก 0.6 มิลลิกรัม, กรดแอสคอร์บิก 2 มิลลิกรัม, ใยอาหาร 5.กรัม, ฟอสฟอรัส 10 มิลลิกรัม และ ไทอามีน 0.03 มิลลิกรัม ซึ่งถือว่าเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายทั้งสิ้น
ประโยชน์อื่นๆจากมังคุด
นอกจากมังคุดจะมีสรรพคุณที่มีประโยชน์ต่อภายในร่างกายแล้ว มังคุดยังสามารถนำมาใช้เพื่อรักษาหรือดูแลสุขภาพในด้านอื่นๆได้ เช่น เปลือกของมังคุดมีสารแทนนินและแซนโทนจำนวนมาก ช่วยทำให้แผลตามร่างกายหายได้รวดเร็วยิ่งขึ้น และยังช่วยดูแลผิวให้มีสุขภาพที่ดีขึ้นอีกด้วย