สำหรับหลายคนที่เป็นเด็กเหนือมาก่อนน่าจะรู้จักเป็นอย่างดีกับลูกหม่อน หรือที่เรียกกันสากลทั่วไปว่า “มัลเบอร์รี่” ด้วยรูปลักษณ์ผลสีแดงสด หรือบางครั้งก็แดงเข้มจนเกือบเป็นสีดำ ออกเป็นพวงเล็กๆ เรามักจะเห็นการนำมัลเบอร์รี่มาทำเป็นเครื่องดื่มบรรจุขวดต่างๆบ้างแล้ว แต่จริงๆแล้วเรารู้จักสรรพคุณของมัลเบอร์รี่ครบถ้วนหรือยัง วันนี้มาดูกันดีกว่ากว่ามัลเบอร์รี่หรือลูกหม่อนบ้านเราจะมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไรกันบ้าง
เมื่อปลูกหม่อนเลี้ยงไหม…
แน่นอนว่าหลายคนถ้าฟังคำว่า “มัลเบอร์รี่”อาจจะไม่รู้จักเท่าไร แต่ถ้าพูดถึง “หม่อน” สำหรับเลี้ยงรังไหม หลายคนอาจจะร้องอ๋อทีเดียว และเนื่องจากเป็นไม้ผลในตระกูลเบอร์รี่และพบว่าสามารถปลูกได้ง่ายและมีประโยชน์ไม่แพ้กลุ่มเบอร์รี่ที่นำเข้าจากต่างประเทศ จึงทำให้ในระยะหลังมัลเบอร์รี่เริ่มเป็นที่นิยมกันมากขึ้นในการทำอาหาร เครื่องดื่ม หรือเป็นผลไม้ที่ใช้ทดแทนในการทำเบเกอรี่ต่างๆ
มัลเบอร์รี่ มีสรรพคุณที่คับแก้วสำหรับผลเล็กๆ
สำหรับสรรพคุณที่เด่นของมัลเบอร์รี่นอกจากจะให้รสชาติเปรี้ยวแล้ว ยังพบว่ามัลเบอร์รี่ให้วิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย และรวมถึงมีสารต้านอนุมูลอิสระด้วยทำให้ผู้ที่รับประทานมัลเบอร์รี่เป็นประจำลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งลงได้ รวมถึงมีวิตามิน B6 ที่ช่วยบำรุงตับไต เลือด ช่วยลดอาหารปวดในช่วงมีรอบเดือน ช่วยป้องกันไม่ให้ผมหงอกก่อนวัยอีกด้วย ลดอาการเมาค้างและสร้างความรู้สึกผ่อนคลาย ยิ่งไปกว่านั้นประโยชน์และสรรพคุณของต้นหม่อนนี้ไม่ใช่ว่าเป็นสิ่งที่เพิ่งค้นพบ แต่ในตำรายาโบราณเรามีการนำมัลเบอร์รี่มาใช้เป็นส่วนหนึ่งในการรักษาผู้ป่วยโรคไขข้ออักเสบ โรคโลหิตจางมาแล้วเช่นกัน
สำหรับสตรีที่กำลังตั้งครรภ์ การรับประทานมัลเบอร์รี่จะให้ประโยชน์ดีกับลูกในท้องด้วย เนื่องจากในมัลเบอร์รี่มีกรดโฟลิคที่ช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง ป้องกันไม่ให้เด็กในท้องพิการและส่งเสริมการเจริญเติบโตของเด็กในท้องด้วย ดังนั้นการซื้อของเยี่ยมสำหรับคนที่กำลังตั้งครรภ์ มัลเบอร์รี่สดสักกิโลหนึ่งก็น่าจะเป็นของฝากที่มีคุณค่ามากทีเดียว
มัลเบอร์รี่ลดความอ้วนได้หรือเปล่า
สำหรับสาวๆที่กลัวความอ้วน ก็ดีใจได้แล้ว ประโยชน์ของมัลเบอร์รี่ในด้านการลดน้ำหนักนั้นเราพบว่ามัลเบอร์รี่ 100 กรัมให้พลังงานเพียง 43 กิโลแคลอรี่ โดยอาจรับประทานแทนของว่างยามบ่ายได้เลยโดยรับประทานเป็นผลสดก็ได้หรือจะนำมาทำเป็นเครื่องดื่มคลายร้อนในช่วงนี้ก็ให้ความสดชื่นดีทีเดียว ซึ่งสำหรับสรรพคุณในด้านการลดน้ำหนักนั้นอาจตอบว่ามัลเบอร์รี่ช่วยลดน้ำหนักในทางอ้อม เนื่องจากมีสารช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดจึงทำให้ไขมันในร่างกายค่อยๆลดลงได้
ทั้งหมดนี้เป็นคุณประโยชน์ของลูกหม่อนผลกลมๆแดงที่สามารถหาได้ง่ายและปลูกได้ง่าย หากที่บ้านมีพื้นที่สวนเล็กๆ ลองหามัลเบอร์รี่สักต้นหนึ่งมาปลูกดูแล้วคุณจะรู้ว่าผลไม้ดีๆแบบเบอร์รี่ๆแบบนี้ไม่เป็นเจ้าของไม่ได้เสียแล้ว