สลัดกับการลดความอ้วน คู่หูคู่ชีพที่อยู่ด้วยกันมาเป็นเวลานาน เรียกได้ว่าถ้าพูดถึงการลดความอ้วน คนส่วนใหญ่ก็จะคิดถึงการทานสลัดที่มีผัก ผัก ผัก แล้วก็ผัก เป็นอันดับแรกๆ
สังเกตไหมว่าบางคนถึงจะทานสลัดที่มีแต่ผักแต่ทำไมยังอ้วนอยู่ นั่นเป็นเพราะน้ำสลัดที่กินกับผักไง เนื่องจากว่าน้ำสลัดมีหลายชนิด แต่ละชนิดก็มีส่วนผสมและกรรมวิธีการผลิตที่ต่างกันออกไป จึงทำให้น้ำสลัดบางตัวมีไขมันมาก เพราะฉะนั้นก่อนจะทานแต่ละครั้งก็ต้องศึกษาให้ดีก่อนนะคะ
แต่สำหรับคนที่ชอบทานสลัดเป็นชีวิตจิตใจไม่ต้องกังวลไป สลัดทูน่าถือได้ว่าเป็นอีกทางเลือกหนึ่งของคนที่ขาดสลัดไม่ได้ แต่ก็กลัวอ้วน เมนูนี้รับรองได้ว่าเด็ด อร่อยและมีประโยชน์ เหมาะแก่ผู้ที่ชอบทานสลัด หรือผู้ที่อยากไดเอตแต่ไม่ชอบการทานสลัดผักแบบเดิมๆแน่นอน
ประโยชน์ของทูน่า มีอะไรบ้าง?
ในปัจจุบันได้มีการทำทูน่าออกมาในรูปแบบกระป๋องเพื่อความสะดวกในการบริโภคมากขึ้น ถึงแม้ว่าจะผ่านการแปรรูปมาหลายขั้นตอน แต่คุณค่าทางอาหารนั้นไม่ได้ด้อยลงไปเลย ยังคงมีโปรตีนสูง วิตามินบี 12 ไอโอดีน สังกะสี แคลเซียม ให้ไขมันต่ำ และย่อยง่ายอยู่ ทูน่ากระป๋องถูกผลิตออกมาในหลากหลายรูปแบบ ทั้งทูน่าในน้ำเกลือ, น้ำแร่, หรือน้ำมันพืช ในแต่ละแบบก็ให้รสชาติและคุณประโยชน์ที่ต่างกันไป สำหรับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนักควรเลือกทานแบบในน้ำเกลือและน้ำแร่ เพราะมีปริมาณไขมันต่ำ ไม่ทำให้อ้วนขึ้น โดยทูน่าในน้ำเกลือขนาด 168 กรัมนั้น ให้พลังงานเพียง 175 กิโลแคลอรี่ แต่แบบในน้ำมันพืชให้พลังงานถึง 275 กิโลแคลอรี่เลยทีเดียว
เราไปดูวิธีทำสลัดทูน่าแบบง่ายๆกันเลยดีกว่า
ส่วนประกอบนั้นมีต้องใช้อะไรบ้าง
- ทูน่ากระป๋องชนิดในน้ำเกลือหรือน้ำแร่ (ห้ามใช้ทูน่ากระป๋องในน้ำมันเด็ดขาด)
- มะนาว
- พริกไทย
- แตงกวา ผักกาดแก้ว หอมใหญ่ มะเขือเทศ แครอท (สามารถเพิ่มผักชนิดอื่นที่ชื่นชอบลงไปได้)
วิธีทำ ทำำอย่างไร?
- เทน้ำเกลือหรือน้ำแร่ในทูน่าออก จากนั้นนำทูน่ามาใส่จาน
- บีบมะนาวและใส่พริกไทยลงไป
- ใส่ผักลงไปเยอะได้เท่าที่ต้องการ
- คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน จากนั้นตักใส่จานพร้อมทานได้
เป็นยังไงบ้างคะสำหรับเมนูสลัดทูน่าที่เราได้มาแนะนำกัน แค่อ่านส่วนผสมผสมก็น้ำลายไหลแล้ว รับรองได้ว่าของจริงต้องเด็ดแน่นอน ใครที่มองหาเมนูลดความอ้วนหรือใครที่กำลังเบื่อรสชาติสลัดแบบเดิมๆก็ลองไปทำกันดูได้นะคะ และเมื่อทานแล้วก็อย่าลืมออกกำลังกายกันด้วยเพื่อสุขภาพที่ดีและได้หุ่นในแบบที่เรามั่นใจค่ะ
ขอขอบคุณภาพจาก trueplookpanya