น้ำดื่มถือว่าเป็นเครื่องดื่มที่สำคัญของมนุษย์เรา เพราะร่างกายของคนเราต้องการน้ำเพื่อดำรงชีวิต ส่งผลต่อระบบการทำงานทั้งภายในและภายนอก
โดยปัจจุบันนี้ได้มีค่านิยมในการดื่มน้ำชนิด โดยเชื่อว่าสามารถรักษาและป้องกันโรคร้ายต่างๆได้มากกว่าการดื่มน้ำปกติ เรากำลังพูดถึงการดื่มน้ำด่างนั่นเอง
น้ำด่าง คืออะไร
สำหรับใครที่ไม่เคยรู้จักน้ำด่างมากก่อน น้ำด่างหรืออีกชื่อหนึ่งคือ น้ำอัลคาไลน์ (Alkaline water) เกิดจากกระบวนแยกองค์ประกอบทางเคมีของน้ำด้วยไฟฟ้า
จนทำให้น้ำชนิดนี้มีค่า pH แตกด่างจากน้ำดื่มทั่วไป เพราะน้ำดื่มปกติจะมีค่า pH อยู่ที่ 7 แต่สำหรับน้ำด่างจะมีค่า pH อยู่ที่ 8-9 โดยค่า pH ของคนเราจะอยู่ที่ 7.4 เมื่อเราดื่มน้ำด่างเข้าไปจะทำให้ร่างกายดูดซึมน้ำได้รวดเร็ว
น้ำด่างมีประโยชน์ต่อร่างกายหรือไม่
จากข้อมูลของหลายแห่งทำให้พบว่าน้ำด่างมีประโยชน์ต่อร่างกายหลายอย่าง เช่น ประสมดุลให้กับร่างกาย ช่วยต้านสารอนุมูลอิสระ ลดความเสื่อมของเซลล์ ช่วยขับสารพิษออกจากร่างกาย ร่างกายดูดซึมไปใช้ได้ง่าย
ช่วยการทำงานของระบบย่อยอาหาร บำรุงหัวใจและการไหลเวียนของเลือด บำรุงระบบประสาท และสร้างความชุ่มชื้นให้กับร่างกายมากกว่าน้ำปกติ แต่ประโยชน์เหล่านี้ยังไม่ได้มีการรับอย่างเป็นทางการ
ประโยชน์อื่นๆของน้ำด่าง
นอกจากน้ำด่างจะนำมาเป็นเครื่องดื่มได้แล้ว ยังสามารถนำมาประกอบอาหารได้ ช่วยลดค่ากรดของส่วนประกอบอาหาร
สามารถนำมาล้างวัตถุดิบต่างๆให้สะอาดปลอดภัยยิ่งขึ้น เช่น ผัก ผลไม้ หรือเนื้อสัตว์ โดยจะช่วยกำจัดสารพิษต่างๆที่อาจตกค้างอยู่ได้
น้ำด่างให้โทษกับร่างกายหรือไม่
แม้ว่าน้ำด่างจะมีคำบอกเล่ากันว่าสามารถบำรุงร่างกายและให้สรรพคุณที่ดีต่อร่างกายมากมาย แต่กลับพบผู้ที่มีผลข้างเคียงจ่กน้ำดื่มชนิดนี้อยู่ไม่น้อย เพราะพบว่าผู้ที่ดื่มน้ำด่างมากเกินไปมักจะมีอาการคลื่นไส้ อาเจียน กล้ามเนื้อกระตุก ปวดหัว มือสั่น และรู้สึกไม่มีแรง
นอกจากนั้นด้วยความเป็นด่างของน้ำจึงอาจจะทำให้ระบบทางเดินอาหารที่ปัญหา กรดในกระเพาะลดน้อยลงจนเกินไป แบคทีเรียต่างๆไม่ได้ถูกทำลายก่อนดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือด และอาจจะส่งผลต่อการผลิตแคลเซียมในร่างกาย
สำหรับใครที่เกิดความกังวลว่าน้ำด่างจะส่งผลเสียต่อร่างกายหรือไม่ แต่อยากจะทดลองว่ามันสามารถสร้างเสริมร่างกายให้แข็งแรงได้จริงหรือไม่
แนะนำว่าให้ดื่มน้ำด่างติดต่อกันทั้งวันและสังเกตุว่าเกิดอาการแพ้ใดๆหรือไม่ ไม่ควรดื่มในระยะยาวจนเกินไปเพราะอาจจะทำให้สมดุลในร่างกายเสีย อีกทั้งยังอาจจะเกิดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคร้ายต่างๆได้มากกว่า
ซึ่งทางกระทรวงสาธารณะสุขแนะนำว่าเพียงแค่ดื่มน้ำปกติ ออกกำลังกาย พักผ่อนให้เพียง และทานอาหารที่ประโยชน์ก็เพียงพอต่อสุขภาพที่สมบูรณ์แข็งแรงแล้ว