เคยไหม? อยากจะทำอาหารกินเองสักมื้อแต่วิธีทำก็ยุ่งยากน่าเบื่อไปหมด วันนี้เราจึงมีวิธีทำอาหารคลีน 5 เมนูแบบง่ายๆเพียงแค่ใช้ไมโครเวฟมาแนะนำกันค่ะ
เมนูที่ 1: ไข่คน
วิธีทำ: ทาเนยลงบนชาม หลังจากนั้นตอกไข่ลงไปตีให้เข้ากัน ใส่เนื้อสัตว์หรือผักลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ๋วขาวและพริกไทย เติมนมสดลงไปเล็กน้อย นำเข้าไมโครเวฟตั้งไฟปานกลางประมาณ 800 วัตต์ เวลา 1 นาที เมื่อเสร็จแล้วนำไข่ออกมาคนแล้วนำกลับไปอบต่อประมาณ 30 วินาที
เมนูที่ 2: อกไก่อบสมุนไพร
วิธีทำ: นำอกไก่ที่หั่นเป็นชิ้นพอดีคำมาคลุกเคล้าให้เข้ากันกับเกลือ พริกสด และพริกไทยดำที่โขลกละเอียดแล้ว นำตะไค้ ใบมะกรูด และขิงมาวางทับด้านบน อบในไมโครเวฟด้วยความร้อนปานกลางที่ 800 วัตต์ ใช้เวลาประมาณ 10-15 นาที เพียงเท่านี้ก็จะได้เมนูที่อร่อยและมีประโยชน์แล้วค่ะ
เมนูที่ 3: เต้าหู้ทรงเครื่อง
วิธีทำ: นำเต้าหู้ญี่ปุ่น เห็ดต่างๆ แครอท บล็อคโคลี่ ผักชี หรือผักอื่นๆที่ชอบวางลงในจาน และนำไปอบในไมโครเวฟด้วยความร้อน 900 วัตต์ เวลา 10 นาที ในระหว่างที่รอให้เต้าหู้สุกก็ทำน้ำซอสรอ โดยนำซีอิ๋วขาว น้ำตาล น้ำมันงา งาดำ และพริกไทยมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน เมื่อเต้าหู้สุกก็นำออกมาแล้วเอาน้ำซอสราด เป็นอันเรียบร้อย
(สามารถอ่านบทความ เกี่ยวกับขั้นตอนการทำ เต้าหู้ทรงเครื่อง ได้ที่นี่)
เมนูที่ 4: มันอบไข่
วิธีทำ: นำน้ำใส่ชาม นำมันฝรั่งทั้งลูกใส่ลงไป เอาเข้าไมโครเวฟเพื่อเป็นการต้ม ความร้อนประมาณ 500 วัตต์ เวลา 3-5 นาที นำมันฝรั่งออกมาผ่าเป็นรอยแยกตรงกลาง ใส่ไข่ไก่ลงไป นำเข้าไปอบต่อจนไข่เริ่มสุก เมื่อเสร็จแล้วสามารถโรยเกลือหรือพริกไทยเพื่อเพิ่มรสชาติและทานได้ทันที
เมนูที่ 5: ปลาดอลลี่ชุบเกล็ดขนมปัง
วิธีทำ: นำขนมปังโฮลวีทไปอบในไมโครเวฟให้กรอบ จากนั้นนำไปปั่นละเอียด หั่นปลาดอลลี่เป็นชิ้นพอดีคำแล้วนำไปชุบไข่และคลุกกับเกล็ดขนมปังที่ปั่นไว้ จัดเรียงบนจาน นำเข้าไมโครเวฟที่ความร้อน 640 วัตต์ เวลา 1.30 นาที นำออกมาพักไว้ แล้วนำเข้าไปอบใหม่ ทำแบบนี้ประมาณ 3 รอบ เพื่อให้เนื้อปลาสุกและแป้งกรอบ
วิธีทำไม่ยากเลยใช่ไหมคะ สำหรับ 5 เมนูอาหารคลีนที่เราได้แนะนำกันไป เพียงแค่มีไมโครเวฟแค่เครื่องเดียวก็สามารถทำอาหารได้อย่างหลากหลายแล้ว สำหรับใครที่ไม่ชอบความยุ่งยากในการทำอาหารหรืออยากลองทำอะไรใหม่ๆก็สามารถนำไปลองทำดูกันได้เลยนะคะ