อาหารคลีน

เห็นเมล็ดเล็กๆแบบนี้ แต่อัดแน่นไปด้วยประโยชน์ เป็นแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยมของทุกเพศ ทุกวัย มายาวนานกว่า 5,000 ปี และยังเป็นที่พึ่งของใครหลายๆคนที่ทานเจ หรือมังสวิรัติ

ถั่วรูปร่างหน้าตาน่ารัก น้องใหม่ของพืชตระกูลถั่ว มีฝักเป็นรูปดาว สามารถนำเมล็ดมาทานเหมือนถั่วทั่วๆไป หรือจะสกัดเป็นน้ำมันมีถิ่นกำเนิดมากจากป่าอเมซอน ประเทศเปรู

ใครที่ทานคลีน พลาดไม่ได้กับเครื่องดื่มชนิดนี้ มีวิตามิน และสารต่อต้านอนุมูลอิสระสูงมาก ในปัจจุบันนมอัลมอนด์ ไม่ได้หายากอย่างที่คิด เนื่องจากได้รับอิทธิพลมาจากกระแสของการเลือกทานอาหารที่เพิ่มขึ้น

ถั่วดำเป็นพืชเศรษฐกิจชนิดหนึ่ง ที่อุดมไปด้วยโปรตีน หาซื้อได้ง่าย ราคาก็ไม่แพง นับว่าเป็นอาหารที่มีคุณค่าแบบจับต้องได้อีกชนิดหนึ่ง แต่ทราบกันหรือไม่ว่าถั่วดำนี้มีประโยชน์