อาหารคลีน

ชื่อนี้อาจฟังดูคุ้นๆ เพราะหลายคนนิยมนำมาใช้เป็นวัตถุดิบในการทำเครื่องดื่ม และขนมต่าง ๆ มากมาย ข้าวบาร์เลย์นั้นเป็นธัญพืชที่จัดอยู่ในประเภทเดียวกับข้าวโพด และข้าวสาลี

ในเวลาแบบนี้ถ้าจะมองหาว่ามีใครที่ไม่รู้จักเก๊กฮวยบ้างก็คงมีน้อยเต็มที แต่ถ้าถามว่าใครที่ทราบสรรพคุณสุขภาพที่ได้จากเก็กฮวยบ้างอาจจะทราบเพียงเลาๆว่า เป็นเครื่องดื่มสมุนไพรจีนที่มีรสหวานหอม

สำหรับหลายคนที่หักโหมทำงานหนักหามรุ่งหามค่ำหรือว่ากำลังอยู่ในภาวะที่อ่อนแอและต้องการการบำรุงแบบง่ายๆ บางครั้งการมองหาเครื่องดื่มสมุนไพรดีๆสักแก้วหนึ่งก็อาจเป็นทางเลือกที่น่าสนใจได้

หลายคนที่กำลังสนใจหาธัญพืชเพี่อสุขภาพอาจจะเคยได้ยินชื่อ “เมล็ดแฟลกซ์”มาบ้าง ซึ่งปัจจุบันกำลังเป็นที่นิยมกันในหมู่ผู้รักสุขภาพเพราะเป็นธัญพืชที่ให้ประโยชน์ครอบจักรวาล

สำหรับหลายคนที่อาจจะอยากหาของว่างรับประทานยามบ่ายที่ให้ประโยชน์กับร่างกาย คงจะไม่พ้นจากผลไม้ ถั่ว โยเกิร์ตสด วันนี้มาทำความรู้จักกันกับถั่วต่างประเทศอย่างวอลนัทกันเถอะ

หลายปีที่ผ่านมากระแสรักสุขภาพด้วยการรับประทานฟักข้าวเป็นที่รู้จักกันเป็นอย่างดี หลายบ้านพยายามมองหาเมล็ดของฟักข้าวมาปลูกและทำเป็นเครื่องดื่มรับประทานกันที่บ้าน

สมัยนี้หนุ่มๆสาวๆที่มักจะเหนื่อยกับการทำงานและต้องการน้ำหวานๆเพื่อเพิ่มความสดชื่นให้กับร่างกายนั้นอาจจะเปลี่ยนจากการรับประทานเครื่องดื่มน้ำอัดลมมาสู่การรับประทานน้ำผักผลไม้

สำหรับคนที่ชอบรับประทานอาหารมังสวิรัติอย่างเผือกทอด มันทอด หรือหลายคนที่กำลังควบคุมน้ำหนักอาจจะกำลังมองหาทางเลือกในการรับประทานผักและพืชอื่นๆแทนการรับประทานข้าว