ว่าที่คุณแม่ทุกคน ต้องอ่าน สำหรับหญิงตั้งครรภ์นั้น หลีกเลี่ยงน้ำหนักที่เพิ่มมาไม่ได้อยู่แล้ว ขณะตั้งครรภ์ร่างกายจะผลิตฮอร์โมนที่ส่งผลให้อารมณ์ จิตใจ ทำให้ความรู้สึกแปรปรวน
ถั่วรูปร่างหน้าตาน่ารัก น้องใหม่ของพืชตระกูลถั่ว มีฝักเป็นรูปดาว สามารถนำเมล็ดมาทานเหมือนถั่วทั่วๆไป หรือจะสกัดเป็นน้ำมันมีถิ่นกำเนิดมากจากป่าอเมซอน ประเทศเปรู
ในปัจจุบันกระแสการทานอาหารเพื่อสุขภาพกำลังเป็นที่นิยม ทำให้มีชื่อเรียกอย่างติดปากว่า การทานคลีน หรือกินคลีน ซึ่งสามารถนิยามได้ว่า อาหารเพื่อสุขภาพ หรืออาหาร
เป็นที่รู้กันดีอยู่แล้วว่า สมุนไพรไทยนั้น ถูกใช้ในการรักษาโรคต่างๆ ทำอาหาร หรือใช้เป็นยาบำรุงร่างกาย ซึ่งหนึ่งในสมุนไพรไทยที่ได้รับความนิยมทั้งคนไทย และชาวต่างชาติ
ใครที่ทานคลีน พลาดไม่ได้กับเครื่องดื่มชนิดนี้ มีวิตามิน และสารต่อต้านอนุมูลอิสระสูงมาก ในปัจจุบันนมอัลมอนด์ ไม่ได้หายากอย่างที่คิด เนื่องจากได้รับอิทธิพลมาจากกระแสของการเลือกทานอาหารที่เพิ่มขึ้น
ถั่วดำเป็นพืชเศรษฐกิจชนิดหนึ่ง ที่อุดมไปด้วยโปรตีน หาซื้อได้ง่าย ราคาก็ไม่แพง นับว่าเป็นอาหารที่มีคุณค่าแบบจับต้องได้อีกชนิดหนึ่ง แต่ทราบกันหรือไม่ว่าถั่วดำนี้มีประโยชน์
“ข้าวหอมนิล” บ้างก็เรียกว่า “ข้าวสีนิล” หรือข้าวก่ำ มีที่มาจากสีดำแดงของเมล็ดข้าว เป็นเอกลักษณ์มาตั้งแต่กำเนิด ต่างกับข้าวพันธุ์อื่น ๆ ที่อาจจะดำแค่เพียงเปลือกนอก
ชื่อนี้อาจฟังดูคุ้นๆ เพราะหลายคนนิยมนำมาใช้เป็นวัตถุดิบในการทำเครื่องดื่ม และขนมต่าง ๆ มากมาย ข้าวบาร์เลย์นั้นเป็นธัญพืชที่จัดอยู่ในประเภทเดียวกับข้าวโพด และข้าวสาลี
ในยุคปัจจุบันกระแสของการทานคลีนค่อนข้างเป็นที่นิยม แต่ก็ยังคงมีอุปสรรคในการเลือกวัตถุดิบก็ดี ปริมาณอาหารในแต่ละมื้อก็ดี รวมไปถึงเมนูอาหารคลีน และแหล่งที่ซื้อวัตถุดิบ
หนึ่งในหัวข้อที่กำลังเป็นกระแสสุขภาพในระยะนี้มักจะไม่พ้นไปจากสาหร่ายพวงองุ่น หลายคนที่อาจจะเพิ่งเคยได้ยินชื่อสาหร่ายพวงองุ่นอาจจะสนใจว่ามันคืออะไร และให้สรรพคุณอะไรกับร่างกายบ้าง
หลายคนที่กำลังสนใจหาธัญพืชเพี่อสุขภาพอาจจะเคยได้ยินชื่อ “เมล็ดแฟลกซ์”มาบ้าง ซึ่งปัจจุบันกำลังเป็นที่นิยมกันในหมู่ผู้รักสุขภาพเพราะเป็นธัญพืชที่ให้ประโยชน์ครอบจักรวาล
สำหรับหลายคนที่อาจจะอยากหาของว่างรับประทานยามบ่ายที่ให้ประโยชน์กับร่างกาย คงจะไม่พ้นจากผลไม้ ถั่ว โยเกิร์ตสด วันนี้มาทำความรู้จักกันกับถั่วต่างประเทศอย่างวอลนัทกันเถอะ