อาหารคลีน แบบไม่เคร่ง

ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าในปัจจุบันผู้คนส่วนใหญ่หันมาใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้น อาจจะเพราะเป็นเทรนด์ของปีที่ผ่านมาก็ได้ เพราะมีทั้งการออกกำลังกายแบบ T25, คาร์ดิโอ, HIIT

สำหรับวันที่น่าเบื่อ ก็คงไม่มีใครอยากออกไปไหน แม้แต่ไปทานข้าว หรือคงไม่มีอารมณ์มานั่งคิดเมนูใหม่ๆทำกันใช่ไหมคะ เมนูสารพัดไข่จึงเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับวันที่แสนขี้เกียจแบบนี้เลย

หวานเป็นลมขมเป็นยา สุภาษิตไทยที่คุ้นหูกันเป็นอย่างดี ขมในที่นี้ตีความหมายได้หลายแบบหนึ่งในนั้นก็คือความขมที่ได้จากธรรมชาตินั่นเอง ผักที่มีรสขมชนิดแรกๆที่คนส่วนใหญ่นึกถึงกันคงหนีไม่พ้น

อยากกินยำที่มีรสชาติแซ่บๆ แต่ไม่อยากกินเนื้อสัตว์ ต้องทำยังไง? จะกินแต่ผักก็น่าเบื่อสุดๆไปเลย เรื่องอาหารการกินนี่ก็ถือเป็นความสุขของชีวิตอีกอย่างหนึ่งนะคะ

ถ้าพูดถึงเมนูสำหรับคนรักสุขภาพ หลายๆคนก็จะนึกถึงเมนูที่มีผักเยอะๆกันใช่ไหมคะ อย่างจำพวกสลัดผัก ผัดผัก ยำผักรวม เป็นต้น วันนี้เราจึงมีเมนูแบบไทยๆที่เป็นที่ชื่นชอบของคนส่วนใหญ่

ถั่วลันเตา นั้นเป็นผักที่มีการค้นพบและปลูกเพื่อมารับประทานมานานตั้งแต่ก่อนยุคคุณทวดอีก ซึ่งชื่อของถั่วลันเตาเพี้ยนมาจากชื่อ “ห่อหลั่นเตา” ของภาษาจีน ต้นของมันมีลักษณะเป็นเถาเลื้อย

ถ้าพูดถึงเมนูเพื่อสุขภาพแล้ว เนื้อสัตว์ที่เรานิยมนำมาทำมากที่สุดก็คงจะเป็น เนื้อปลา เพราะย่อยง่าย มีประโยชน์ แถมยังมีคอเลสตอรอลที่ต่ำกว่าเนื้อประเภทอื่นๆ วันนี้เราจึงนำเมนูจากปลาสุดฮิต