ครีเอทีน (Creatine) คือกรดอะมิโนชนิดหนึ่งที่มักพบตามส่วนต่างๆ ของกล้ามเนื้อและสมอง โดยร่างกายสามารถสร้างขึ้นเองได้ และนอกจากการกินจากแหล่งอาหารธรรมชาติแล้ว เรายังสามารถหากินได้จากอาหารเสริม ซึ่งได้รับความนิยมอย่างมากในปัจจุบัน
ถั่วดาวอินคาที่ผู้คนหันมาให้ความสนใจกันเป็นจำนวนมากในเวลานี้ เป็นพืชที่สร้างรายได้ให้แก่ชาวเกษตรกรรม และพ่อค้า แม่ค้า เนื่องจากถั่วดาวอินคาเป็นพืชที่ได้รับการวิจัยว่า ช่วยลดไขมัน
อาหารยอดฮิตในทุกเพศ ทุกวัย รับประทานกันตั้งแต่เด็ก ไปถึงวัยชรา ทานคู่กับข้าวสวยก็อร่อย หรือข้าวต้มก็อร่อยไม่แพ้กัน จนต้องมีติดบ้านไว้ตลอดเวลา เก็บได้นาน เพราะผ่านถนอมอาหารมาอย่างดี
อาหารคลีนเป็นที่แพร่หลายมากขึ้นในชีวิตประจำวัน วันนี้เรามีคำแนะนำเกี่ยวกับการจัดเตรียมวัตถุดิบหลักๆ สำหรับใช้ในการทำอาหารคลีน ที่หนุ่มสาวรักสุขภาพ และชื่นชอบการทำอาหารคลีนทั้งหลายต้องมีติดบ้าน
อาหารฟิวชั่น คือ อาหารที่ต้องอาศัยจินตนาการ และเทคนิคในการปรุง ส่วนมากจะเป็นอาหารที่ผสมผสานกันระหว่างวัตถุดิบ 2 สัญชาติขึ้นไป แต่ลงตัวอย่างน่าอัศจรรย์
รู้หรือไม่ .. ว่าการจะสร้างกล้ามเนื้อนั้น ไม่ใช่เพียงแค่ลดปริมาณอาหารที่มีไขมันลง และออกกำลังกายเป็นประจำเพียงเท่านั้น แต่ยังต้องใส่ใจกับเรื่องของโภชนาการ และคุณค่าของอาหาร
หลายคนที่อาจจะชื่นชอบรับประทานถั่วเป็นอาหารว่าง คงจะทราบดีอยู่แล้วว่าถั่วเป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญไม่แพ้โปรตีนอื่นๆเลย และถั่วยังมีประโยชน์มากทั้งในด้านการเพิ่มกากใยให้ระบบขับถ่าย
หลายคนอาจจะสงสัยว่า ถ้าเป็นคนรักสุขภาพและรักอาหารคลีนจริงๆจะทานเนยถั่วได้หรือ เรื่องนี้เป็นอีกหนึ่งในหลายเรื่องที่มักจะเข้าใจผิดกันว่า เนยถั่วไม่อยู่ในกลุ่มอาหารคลีน
ในหมู่ผู้ที่รับประทานอาหารคลีนคงคุ้นเคยกันดีกับการเลือกผักสลัดต่างๆเพื่อมาประกอบอาหารมื้ออร่อยของตนเอง แต่ทราบไหมว่า ปัจจุบันนี้มีผักสลัดอะไรบ้างที่นิยมมาตั้งโต๊ะวางในชามแก้ว
สำหรับสาวๆหลายคนที่ชื่นชอบมะเขือเทศคงจะทราบกันดีถึงสรรพคุณสำคัญที่อยู่ในมะเขือเทศซึ่งมีส่วนช่วยสุขภาพของสาวๆให้สดใสอย่าง “ไลโคปีน” ไม่ว่าจะเป็นการรับประทานมะเขือเทศสดๆ
หลายคนที่นึกถึงสาลี่ คงจินตนาการถึงความกรอบสดและความหวานที่ฉ่ำน้ำในเนื้อสาลี่ แต่สำหรับหลายคนที่กำลังรักษาน้ำหนักและดูแลรูปร่างอาจจะกังวลและไม่นึกถึงสาลี่เป็นคำตอบแรกๆ
ถ้าใครชอบรับประทานอาหารที่มีแต่เนื้อสัตว์เป็นหลัก ปัญหาเรื่องการขับถ่ายยากอาจจะตามมาได้ ดังนั้นหลายคนอาจกำลังสนใจหาผลไม้ที่มีฤทธิ์ในการช่วยระบายท้อง