ถั่วลูกไก่ เมนูอาหารคลีน ที่หลายคนไม่ค่อยรู้จัก มีประโยชน์อะไรบ้าง
ถ้าถามกันว่าในบรรดาถั่วต่างๆที่มีสรรพคุณมากมายอันเป็นที่รู้จักกันดีในท้องตลาดแล้ว หลายคนก็คงคุ้นกันดีกับถั่วต่างๆไม่ว่าจะเป็นถั่วแบบบ้านๆอย่างถั่วเขียว ถั่วแดง ถั่วดำ
ถ้าถามกันว่าในบรรดาถั่วต่างๆที่มีสรรพคุณมากมายอันเป็นที่รู้จักกันดีในท้องตลาดแล้ว หลายคนก็คงคุ้นกันดีกับถั่วต่างๆไม่ว่าจะเป็นถั่วแบบบ้านๆอย่างถั่วเขียว ถั่วแดง ถั่วดำ
หลายคนที่อาจจะชื่นชอบรับประทานถั่วเป็นอาหารว่าง คงจะทราบดีอยู่แล้วว่าถั่วเป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญไม่แพ้โปรตีนอื่นๆเลย และถั่วยังมีประโยชน์มากทั้งในด้านการเพิ่มกากใยให้ระบบขับถ่าย
สำหรับคนที่ชอบรสชาติเปรี้ยวๆและเนื้อแน่นๆจากผลไม้พื้นบ้านไทยอย่าง “มะขาม”นั้นเตรียมเฮกันได้เลย เพราะวันนี้มีประโยชน์และสรรพคุณมากมาย
สำหรับคอคนที่ชอบรับประทานเห็ดเพื่อสุขภาพ ก็คงคุ้นเคยกันดีกับเห็ดพื้นบ้านและเห็ดต่างประเทศ ในจำนวนนั้นแน่นอนว่า “เห็ดเข็มทอง”
สำหรับเจ้าถั่วหน้าตาคล้ายถั่วปากอ้าของไทยที่หลายคนรู้จักกันดี อาจจะเป็นที่รู้จักกันไม่มากเท่ากับอัลมอนด์ หรือแมคคาเดเมีย แต่ประโยชน์ของเจ้าพิสตาชิโอ
แน่นอนว่าในตระกูลถั่วทั้งหมด กลุ่มถั่วลิสงจัดเป็นพืชที่คนไทยรู้จักเป็นอย่างดีเนื่องจากมักเป็นส่วนผสมกับอาหารไทยหลากหลายรายการ ไม่ว่าจะเป็นพระรามลงสรง
สมาชิกถั่วรายสุดท้ายที่อยากจะมาแนะนำวันนี้ หลายคนอาจจะรู้จักดีแล้วกับถั่วลันเตาซึ่งมักเป็นถั่วที่อยู่คู่เมนูอาหารสำคัญๆหลายรายการ
หลายคนที่ชอบรับประทานอาหารคาวที่เป็นแกงกะทิของไทยน่าจะคุ้นเคยกับมะเขือเปราะนี้เป็นอย่างดี มะเขือเปราะจัดเป็นพืชสวนครัวที่หลายบ้านในอดีตมักจะปลูกไว้ประกอบอาหารเป็นส่วนใหญ่
หลายคนอาจจะสงสัยว่า ถ้าเป็นคนรักสุขภาพและรักอาหารคลีนจริงๆจะทานเนยถั่วได้หรือ เรื่องนี้เป็นอีกหนึ่งในหลายเรื่องที่มักจะเข้าใจผิดกันว่า เนยถั่วไม่อยู่ในกลุ่มอาหารคลีน
ช่วงนี้หากเดินตามห้างสรรพสินค้ามักจะเห็นสัปปะรดออกวางจำหน่ายจำนวนมาก ไม่ว่าจะเป็นสัปปะรดภูแล หรือสัปปะรดนางแล ซึ่งหลายคนอาจจะเคยได้ยินคำกล่าวมาว่า
สำหรับผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนัก การมองหาอาหารที่รับประทานแล้วไม่อ้วนแน่นอน กลายเป็นหนึ่งในไอเทมสำคัญในแต่ละวันของผู้ที่รักสุขภาพ วันนี้ลองมาทบทวนกันดีกว่าว่ารายการอาหาร
ในหมู่ผู้ที่รับประทานอาหารคลีนคงคุ้นเคยกันดีกับการเลือกผักสลัดต่างๆเพื่อมาประกอบอาหารมื้ออร่อยของตนเอง แต่ทราบไหมว่า ปัจจุบันนี้มีผักสลัดอะไรบ้างที่นิยมมาตั้งโต๊ะวางในชามแก้ว