อาหารคลีน

ผักอะไรเอ่ย กลิ่นเหม็นเน่าแต่รสชาติอร่อยจนต้องยกนิ้วให้? ใช่แล้วค่ะ ชะอมนั่นเอง.. มีหลายคนที่ไม่ชอบเจ้าผักชนิดนี้ เพราะด้วยกลิ่นที่ช่างไม่น่าพิสมัยเอาซะเลย ดมทีต้องร้องหยี..

ถั่วลันเตา นั้นเป็นผักที่มีการค้นพบและปลูกเพื่อมารับประทานมานานตั้งแต่ก่อนยุคคุณทวดอีก ซึ่งชื่อของถั่วลันเตาเพี้ยนมาจากชื่อ “ห่อหลั่นเตา” ของภาษาจีน ต้นของมันมีลักษณะเป็นเถาเลื้อย

เมนูปลาๆ เมนูโปรดของใครหลายๆคน ทั้งกินง่าย ย่อยง่ายและดีต่อสุขภาพ แต่ปลาบนโลกนี้ก็มีมากมายเกินกว่าที่เราจะรู้ได้ว่าชนิดไหนดีและมีประโยชน์อย่างไร วันนี้เราจึง

ถ้ามื้อกลางวันนี้หากยังลังเลอยู่ ไม่รู้ว่าจะหาอาหารอะไรอร่อยๆ คลีนๆ ที่ไม่อ้วนทานกัน แนะนำเมนูนี้เลยค่ะ หน่อไม้ฝรั่งผัดหมูสับ รับรองว่าทั้งอิ่มอร่อย แถมไม่อ้วนด้วย

เคยได้ยินคำพูดที่ว่า “หน้าจืดเป็นเต้าหู้” กันไหมคะ แน่นอนว่ามันต้องมีที่มาจากความจืดของเต้าหู้นั่นเอง ด้วยรสชาติที่จืดชืดของเต้าหู้ทำให้ไม่ค่อยเป็นที่นิยมบริโภคกันมากนัก

ถ้าพูดถึงเมนูเพื่อสุขภาพแล้ว เนื้อสัตว์ที่เรานิยมนำมาทำมากที่สุดก็คงจะเป็น เนื้อปลา เพราะย่อยง่าย มีประโยชน์ แถมยังมีคอเลสตอรอลที่ต่ำกว่าเนื้อประเภทอื่นๆ วันนี้เราจึงนำเมนูจากปลาสุดฮิต

มื้อเช้าถือเป็นมื้ออาหารที่สำคัญที่สุดเลยก็ว่าได้นะคะ ซึ่งการได้รับอาหารมื้อเช้าที่ดีมีประโยชน์ก็จะช่วยให้สมองแล่นบรรเจิดไอเดียดีๆ ในการทำงานได้มากมาย อย่างเช่น ซุปข้าวโพด

สำหรับผักคะน้านั้น เชื่อว่าหลายบ้านต้องมีติดอยู่ในตู้เย็น เนื่องจากผักคะน้านั้นหาซื้อได้ง่ายแถมวิตามินเพียบ โดยเฉพาะวิตามินซีและแคลเซียมสูงมากๆ ที่หลายคนอาจมองข้ามไป

เคยสังเกตไหมว่าในเมนูสุขภาพส่วนใหญ่ จะมีธัญพืชเป็นส่วนประกอบอยู่ด้วยเกือบทุกเมนู และบางเมนูโปรดของหลายๆคนอย่างน้ำเต้าหู้ หรือขนมหวานต่างๆเนี่ย ทำไมจะต้องมีเจ้าเม็ดเล็กๆ

สำหรับใครที่กำลังลดน้ำหนักรักษาหุ่นอยู่แล้วชอบรับประทานถั่วแระญี่ปุ่นล่ะก็ ถือว่าโชคดีมากๆ เลยทีเดียวนะคะ เพราะภายในเมล็ดถั่วแระญี่ปุ่นนี้อุดมไปด้วยไฟเบอร์หรือกากใยอาหารสูงมากๆ

ใครที่เป็นนักดูแลสุขภาพตัวยงเชื่อได้เลยว่าต้องเคยได้ยินชื่อเสียงเรียงนามและสรรพคุณต่างๆของข้าวโอ๊ตกันแล้วแน่ๆ ด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่สูงปรี๊ดจนปรอทแตก

ปัจจุบันเมื่อหลายๆ คนต่างหันมาใส่ใจในสุขภาพตัวเองด้วยการเลือกรับประทานมากขึ้น ทำให้อาหารคลีนเกิดกระแสเริ่มเป็นที่นิยมและแพร่หลายเป็นอย่างมาก ด้วยเพราะเป็นอาหาร